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主题:谁让迪欧咖啡8年开了850家分店?

☆Toya☆

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  |   只看他 楼主

  一直以来我们都把眼光放在星巴克,COSTA这些国际咖啡连锁上,貌似从未留意国内的咖啡连锁企业发展。今天看了篇关于迪欧咖啡的文章,才知道8年来他们发展了850家连锁,想一想也不简单啊。

  嗯,之前去过迪欧(别问我是否喜欢他们的咖啡),环境ok,里面的饭饭么,也凑合,但这个贴要讲的重点不是这个,而是谁帮助他们那么快速的扩张,http://www.retaildao.com/poediscovery/dio_pre.aspx 从这个网页看来,应该是牛B红红的 IBM吧

  今天IBM在苏州的迪欧大厦有个“探索之旅”,应该会讲一些经营的理念或应用的技术,太远,去不了,坐等资料回馈,下周我整理下给感兴趣的网友。

  这里有IBM以往做过的成功案例、白皮书、pdf资料分享,可以免费下载(用联商账户登录即可)

    

  www.retaildao.com/down_v2.aspx?down=1

  最后吐槽一下:你可以把这个贴看成广告贴,你也可以把他当成资源分享帖,有无收获全看网友个人的汲取能力咯。


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西门扫雪

积分:2880  联商币:1602
  |   只看他 2楼
迪欧咖啡8年开了850家分店,背后必定有其独到之处,感谢分享。希望多给予民企一些支持和帮助。。

peter22

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迪欧副总施维臻分享选址策略:迪欧八百多家门店,其中700多是加盟店。选址要素:能见度高,有一定消费群、人流车流动线合理、门店面积合适、房产技术条件(如油烟通道)满足需求、租金可控、商圈成长空间、停车位足够、独立进出口、鉴别竞争对手优缺点

peter22

积分:17313  联商币:1110
  |   只看他 4楼
#迪欧探索之旅# 迪欧咖啡杨总在介绍迪欧服务理念:五星级的服务,四星级的环境,三星级的价格;迪欧咖啡企业文化是诚信、尊重,关怀;在后经济时代要关注消费者认知和体验

peter22

积分:17313  联商币:1110
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中国烹饪协会桑建秘书长:上半年餐饮同样不乐观,大型企业销售增幅不到10%,净利仅8%,要向管理出效益,这是本次探索之旅的主要讨论主题,迪欧年销售20亿,在餐饮百强中排名第13位。

peter22

积分:17313  联商币:1110
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餐饮企业随时都会发生危机;迪欧杨总认为危机管理有方法,要学会侦查信息,通过员工的反馈发现门店管理存在的问题,观察网络媒体是否有报道,以及关注顾客投诉。一旦危机发生,要界定问题,并表明态度和行动,要给消费者明确交代和解决办法。

peter22

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Ibm全球企业咨询服务合伙人叶国晖:领先的连锁企业面临三大挑战:一是营销水平需整合提升,缺乏数据分析和挖掘,没法实现精准营销;二是不能提供稳定统一的品质服务,海底捞各地门店的服务水平也不一致;三是人才匮乏,流动性大,人口红利面临消失

peter22

积分:17313  联商币:1110
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Ibm企业咨询服务合伙人叶国晖:中国连锁业连而不锁,三大转型方向:一是需强化连锁经营,加强内部资源共享;二是整合创新营销,关注消费者;三是打造服务品牌,关注服务的便利性、稳定性和友好性。需建立小店大后台连锁管理模式。

天合一销

积分:752  联商币:370
  |   只看他 9楼
迪欧咖啡发展这么迅速? 

peter22

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  |   只看他 10楼
门店照片

peter22

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  |   只看他 11楼
与会人员在参观迪欧咖啡办公室

peter22

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  |   只看他 12楼
门店

peter22

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  |   只看他 13楼
柔和灯光、绿色植物的点缀

peter22

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  |   只看他 14楼
拼图

peter22

积分:17313  联商币:1110
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与会嘉宾正在热烈的进行分组讨论

peter22

积分:17313  联商币:1110
  |   只看他 16楼
迪欧旗下三大品牌;迪欧咖啡、米萝咖啡、六个省份的上岛咖啡,老板曾是上岛咖啡的创始人之一,后分区而立。

peter22

积分:17313  联商币:1110
  |   只看他 17楼
独有的特许托管模式,投资人只要出钱,目前在全国托管300多家门店。

聂鹏进入

积分:222  联商币:57
  |   只看他 18楼

云章

积分:9275  联商币:2066
  |   只看他 19楼
定位不同

alan66

积分:78652  联商币:18462
  |   只看他 20楼
上岛系分化出来的8个中式大咖啡品牌之一,两岸新岛什么的曾一度十分火红,但现在普遍进不了购物中心2012-08-17 19:49被设为骨贴,积分加20,金币加4
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