当前位置: 联商论坛 -  超市大家谈 -  贴子
22854  |  29

主题:扒一扒我在西安经营小超市的六年

名剑风流

积分:2199  联商币:930
  |   只看他 楼主
来西安十年了,开小超市(大都100平左右)有六年历史了,先后开了三个,


头绪太多,想到什么就八什么吧,有没有人看没关系,就算是我对这行业的回忆和总结吧,当然呢欢迎大家一起探讨。


1.店址,


这是经营成败的第一要素!有人说过“做正确的事比正确的做事重要”,也是这个意思。好的店面哪怕经营者是个新手都能赚钱。什么才是好店面?当然是 低租金、好地段、低概率拆迁的地方最好了,但事实上这样的店面可遇不可求,现在几乎没有了,05年到10年这样的好店面在西安还是非常的多的,但现在随着拆迁和高房价以及这几年个体零售的活跃及大超市的冲击,这样的好店面还是不苛求了。


今天就具体八一八店址的选择:


第一点:租金,店租呢是相对的,一般跟地段、面积成正比,但是咱们做店的都是尽量选择低店租好地段的店铺,一般选哪些呢,根据我从业几年做小超市的经验,一般是流动人口和工人上班族及农民工对一个小超市的销售贡献更大些,所以选址就得注意这几个方面,店址的选择一般得:


1.选个村子和小区做为依托,比如店址要开在小区的大门口第一家,或者村口村中心的,这是基础,大量的固定居民能提供稳定的营业额


2.村子和小区方圆200米的范围内的网吧、饭店多个、旅馆多个、有工厂医院学校或者机关单位及写字楼这些东西的越多越好,高营业额就靠这些了。


再说说租金,好比如你看上了一个好店面,人家出价12万每年的租金,你敢干不?敢不敢得具体分析了,首先看店面的面积和地段,然后找个从业经验时间长的人来判断判断这地方开店大概能做到多大的营业额,再结合开这个店的总资金成本,大概的利润来取舍,在我看来比如一个100平的店且几年内不拆迁的店,如果日营业额平均有4000的话按毛利22%来算,那年毛利是31.7万,扣除不含店租的其他总费用如水电,工资等大概5.7万吧,这样还有利润26万,所以这样的店能撑起12万以内的店租,因为一个100平的店的总投入得24万左右可多可少,资金也是有成本的,所以一年的纯利润少于12万内就不划算了,另外店租要签合同尽量往长的签。


先说到这,欢迎探讨,共同进步!

2013-12-30 10:15被设为精华,积分加20,金币加4- 该帖于 2013/12/30 9:47:00 被修改过

名剑风流

积分:2199  联商币:930
  |   只看他 2楼

我的开超市史

第一个超市


06年毕业后就来西安,先做食品厂,不愠不火,后转让了,07年从亲戚超市短暂学习后,于08年从别人那转来了一个超市,这个店,面积60多平方,框架结构,位于村里,位置不怎么好,但是房租便宜,600一月,08年的西安的北郊正是开始开发的时候,到处都开发,都在拆和建,商机很多,可惜这个村的位置虽处于二环里,但是是二环的一个偏角落,村里没什么上班族,附近又有华润万家这样的超市,所以这个店生意不好,一年只有4万多的纯利润吧。


当时的西安,机会很多,自己没经验不懂去找门面,浪费了两年,这两年随便在哪个工地附近的村子找个店生意都很好,农民工消费还是很可观的,烟、酒、饮料食品,每天都得买,工人来了后,做饭的厨具,调料得买、来了后,毛巾脸盆被子牙刷水桶洗发水等等这些日用品也得买,特别是后者,做过超市的都知道,利润刚刚的!以为工人因为上班和时间的缘故,基本不去大超市的,是小超市的主要客源。


以为我开的店都在北郊,所以就以北郊为例,08年到11年在北郊是开小超市的黄金时期,真的是啊!那时候,房租便宜,150平的店房租一般不过3万每年呢,而且那时候城中村大都没被拆,门面那是多多的,而且城中村都住着附近的上班族,工地的工人,还有做小摊小贩的生意人,这些都是进小超市的主力啊!08年到10年,多么好的时间点啊,看着亲戚朋友大家都大赚特赚,我坐不住了,经常就出去转悠,寻门面去了,这两年也应证了开篇的那句话“做正确的事比正确的做事重要”,白浪费了两年的好机会啊!

第二个超市


经过一个月的寻找,10年2月,一个大学的大门口的超市转让,没要转让费,果断转之,第一个店弃之(因为第一个店也要拆迁了,就不干再把这店转让出去的缺德事了),转让后害怕了一阵子,第二个店是属于租别人地自建的板房结构的房子,有160平方左右,怕被拆,当时想着就这地方能做多久算多久啦,做上一年就回本了,管他拆不拆的,没想到后再都做到2012年才拆。


再说说这个店吧,位于工业大学的北门口,学校的大门,出入的学生很多的,然后公交站就在不远处,人来人往的,想来生意不错,可是啊可是,那是周末的时候才多啊,我当时看这个店的时候也是周末看到的,见到人多有生意做就下手转了,没想到周一至周五人很少从北门出来的,因为这个学校的生活区离东门很近,学生日常来往都是在生活区里和东门旁的村子里,东门那个村子生意才好啊!但总的来讲,生意还是可以的,这么大的地,店租一年也就3。5万,而且日营业额和利润率较第一个店都有很大提升,一年十来万的纯利润还是有的,所以就安心做下来了。


大学生的购买力较之村民还是提高挺多的,如果能把超市开在学校里且要离宿舍楼近的地方,那简直就是躺再钱堆里啦!!不过这样的超市是个例没有很强的关系是弄不来的,这样的店赚钱那是哗哗的,羡慕ing!虽然生意还凑合,但是又架不住人多啊,我们一家连我爸妈弟弟及弟媳妇还有小侄女,六口人啊,日常花销也不小啊,而且一个店两三个人就可以了,多了浪费啊,我们有了再开个超市的想法了,这时的楼主也恋爱了,于是乎第三个店寻找ing!

第三个店

这是我现在还在做的店,10年下半年,就在大学城的店不远的一个村子,因为经常进货要路过,有注意到,这是一个村的新建的安置楼,这个村的对面和东面及东南面都是正在建的小区,工人那是大把的有啊,看到这么多的工地和工人,这都是钱啊!有木有!而且这个店还位于村口第一家,人流量大,村里又没门面,大家买东西都得再村口的几个店买,当时村口有一个小超市和三个小商店了,所以我这个店是这村位置最好的店,房租要3.8万,面积140平,除去日常住的小房间厨房和厕所,拿来做超市的实际有90多平,这个地方有个好处就是不拆,亲,做过超市的都知道,最害怕拆啊!所以按当时的行情,3.8万的店租有些贵,但是不拆啊,而且人流量也不错、方圆三公里内没大超市,果断租之,发家就靠他了~!事实证明,没错!


有个小插曲,当时我交订金的时候,也有个老乡拿着钱来定,我们快了半个小时!

刚做进去的时候,因为村里安置楼是刚建的,村民正陆陆续续的搬来,所以虽然生意还不是很理想,但是工人和刚搬来的人,大多买的都是高利润的日用百货啊,所以那时候的营业额虽然没现在多,但是利润跟现在差不了多少的。

随着时间的推移,到12年店附近的三个工地都把楼建好了,楼也都卖了,这些是村里的小产权房,但是架不住便宜啊,2000的单价,很快楼卖完了,接着12年至今,小区都是陆陆续续的搬新家进来的,生意也渐好!但是附近也新增了几家小超市,竞争激烈后,利润率就下降了。

到了12年年末,旁边一百米处开了个3000平的大超市,哎。。。。。。。

不过我没灰心,咱小店也能做的好,果断把门头招牌从布的换成档次高点的发光字的招牌,再加上电子灯,电子滚动屏,花了一万多,立马从外观上档次就高点,然后通过电子滚动屏就是LED屏,每天发布一些特价商品,再加上把店里一些常用品卖价调低些,再加上日常比较好的客情维护,及小店的便利性,这样大超市对销量的影响就没那么大了,但是营业额还是降了近四分之一,而且利润率也低了。

不过虽然大超市开了,小超市也开了不少,虽然营业额低了,但是附近的人小区的 住户还是在不断增多的。

12年年中,第二个店拆迁了,我弟就搬到村里的另外一头开了一家,我爸妈在我附近小区门口也开了一家,而我们店是我跟我老婆,再雇一个人做,虽然累,但是走上了正轨!日子就这么平淡忙碌中过着过着。。。。。。。

小猪bob

积分:79272  联商币:37047
  |   只看他 3楼

好文啊。辛酸苦辣的经营史。。

Ricco羊

积分:575  联商币:1514
  |   只看他 4楼
挺楼主一下

平庸角色

积分:17162  联商币:5780
  |   只看他 5楼
日子就这么平淡忙碌中过着过着。。。。。。。

jinxiayuan

积分:26  联商币:12
  |   只看他 6楼
支持楼主!现在开的便利店,我也想开个小超市。楼主多多指教!

寒莫邪

积分:68  联商币:102
  |   只看他 7楼

楼主加油

古影

积分:1561  联商币:350
  |   只看他 8楼
这个不顶不行

Mis.s

积分:50  联商币:137
  |   只看他 9楼
辛苦艰辛而又乐呵着~~不错~~

贾大慢慢

积分:22  联商币:31
  |   只看他 10楼
赞一个,我也准备在北郊开一个小的便利店,店面不用租金,只是经营方面的知识比较欠缺,还在恶补中。

零售之王

积分:102  联商币:44
  |   只看他 11楼
楼主做生意就没有亏过!有木有?

零售之王

积分:102  联商币:44
  |   只看他 12楼
怎么不晒晒营业额和毛利率呢?

方向感

积分:24  联商币:12
  |   只看他 13楼

amyuhan

积分:28  联商币:34
  |   只看他 14楼

好好拜读一下,谢谢楼主分享!

蒲公英の翅膀

积分:58  联商币:29
  |   只看他 15楼

楼主的奋斗史,支持楼主,加油!

spring308

积分:212  联商币:221
  |   只看他 16楼
不错哦!

laomu

积分:64  联商币:32
  |   只看他 17楼
天涯上转过来的也不注明转帖,你脸皮可真厚

天道酬勤

积分:1261  联商币:6
  |   只看他 18楼

这个文章我在天涯上也看过

力天时代 便利店设备

积分:542  联商币:289
  |   只看他 19楼

零售白狼

积分:6865  联商币:984
  |   只看他 20楼

转帖也罢,自传也好,不要纠结,难得糊涂。不过开店辛苦,对于没有从业经验的更辛苦,路总是要往能走通的地方走,多学习,多研究,多尝试。

也许,中国的711就在,我们中间。

人艰不拆

回顶部

  快速回复 高级回复
用户名:   密码:   [注册]
[Ctrl+Enter直接提交帖子]  



网站简介 | 联系我们 | 法律声明

ICP证:浙B2-20070104