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主题:如何让超市的员工负责盘点差异

3314843

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悬赏金额:1个联商币       未解决

超市每个月都有盘点,每个月都差异,有时金额几千,有时上万。现在想在这方面建立考核制度。这差异是全部员工赔偿呢,还是公司与员工一起赔偿,求解

AC.Tank

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没大听说过要员工赔偿的。如果员工能力不济,管不好的话,就应该让他到他能胜任的行业当中去发展。

生活就是泰好

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更多还是管理流程上的问题,流程清晰,库房整理标准,主管仔细检查,盘点的差异是不会那么大的。让员工赔偿?你给员工开多少钱?

3314843

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  |   只看他 4楼
RE:如何让超市的员工负责盘点差异
引用“ AC.Tank ” 发表于 2014-09-30 08:31 的帖子:
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没大听说过要员工赔偿的。如果员工能力不济,管不好的话,就应该让他到他能胜任的行业当中去发展。

如果不设立赔偿制度,怎么让员工重视盘点工作,有什么好建议吗?

AC.Tank

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我有几个工作经历,没有赔偿制度,但是员工也都很重视盘点工作啊,不知道你那是个什么情况?

3314843

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  |   只看他 6楼
RE:如何让超市的员工负责盘点差异
引用“ AC.Tank ” 发表于 2014-10-01 14:50 的帖子:
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我有几个工作经历,没有赔偿制度,但是员工也都很重视盘点工作啊,不知道你那是个什么情况?

是什么支撑员工自动的去注重盘点工作,并保证了盘点工作的质量。是什么样的制度去规范呢,还是员工天生就能高质量完成工作。

山楂

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  |   只看他 7楼
我曾所在企业员工几乎赔付全额,怨声载道又如何?盘点差异从不真实,造成偷梁换柱,移花接木,恶性循环。。。。。。

3314843

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  |   只看他 8楼
RE:如何让超市的员工负责盘点差异
引用“ AC.Tank ” 发表于 2014-10-01 14:50 的帖子:
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我有几个工作经历,没有赔偿制度,但是员工也都很重视盘点工作啊,不知道你那是个什么情况?
是什么去掌握员工很重视盘点工作,质量又如何保证

AC.Tank

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  |   只看他 9楼
你是仅仅指盘点,还是盘点防损一起带上了。另外,有为数不多的比例的人口,对工作负责的积极性高于其他人。还有良好的企业文化及良好素质的管理人员。盘点是管理工作,通常是门店店长负责,他有权把他认为不负责任的员工拿掉,但盘点不好他也得掉。我本身也经历过几次领导因盘点出问题被离职的状况。不过用惩罚逼迫基层员工的状况,倒不大多。有些小规模的个体户可能用这种方式。通常是损耗率在一定范围内,发盘点奖。否则,不发。厉害了扣年终奖。员工工资都是比较低的,也赔不起。可能和老板的个性眼光有关系。敢信人,也敢拿人。企业状况和老板个人的素质有很大关系。

AC.Tank

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  |   只看他 10楼
另外,我是做超市的,主要工作经验在浙江和江苏一带,其他行业和地区的情况不大熟悉。自己想怎么定就怎么定吧。这个也不能一概而论。大家都需要监督,还能走下去就够了。

AC.Tank

积分:28902  联商币:10493
  |   只看他 11楼
超市的盘点与员工对商品的熟悉程度,对业务的熟练程度,盘点负责人对商场布局的熟悉程度,分割区域的能力,找差异的能力经验有很大的关系。盘点工作好不好,其实不仅仅是员工重视不重视这么简单。

3314843

积分:160  联商币:192
  |   只看他 12楼
RE:如何让超市的员工负责盘点差异
引用“ AC.Tank ” 发表于 2014-10-02 09:47 的帖子:
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超市的盘点与员工对商品的熟悉程度,对业务的熟练程度,盘点负责人对商场布局的熟悉程度,分割区域的能力,找差异的能力经验有很大的关系。盘点工作好不好,其实不仅仅是员工重视不重视这么简单。
其实我想了解的是一个实际可用或者在实际运用的一个有效规范盘点的制度。如果说要赔偿,那么就围绕赔偿来制定规定。至于如何赔偿那得根公司的具体情况而定,以至让员工赔偿也不至于让员工承担不了。在这样的制度下,如果还出现重大差异,我认为是管理者的问。但是,如果不为差异结果去赔偿,那么如何让员工重视并找到差异的问题所在,难道仅仅是教员工怎么盘点,然后执行到位就可以了吗?损耗可不是单有防损部门就能够解决问题,收银,收货、调化、内盗、外盗、单据操作等等方面,犯错的入口太多。还没接触有超市的盘点结果都是在允许范围内的,总要为超出范围做点什么吧。当然平常把好各个可能出错的关口是必要的,只是我想知道的是,在不赔偿的情况,如何处理超出范围的盘点差异呢?谢谢

AC.Tank

积分:28902  联商币:10493
  |   只看他 13楼
RE:如何让超市的员工负责盘点差异
引用“ 3314843 ” 发表于 2014-10-02 11:28 的帖子:
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引用“ AC.Tank ” 发表于 2014-10-02 09:47 的帖子:-------------------------------- 超市的盘点与员工对商品的熟悉程度,对业务的熟练程度,盘点负责人对商场布局的熟悉程度,分割区域的能力,找差异的能..
这个比较麻烦,这得和日常运营紧密相关。收货差异,售货差异,盘点差异,内盗、外盗、欺诈的各种各样情况和可能性,对重点商品要跟踪,盘点业务能力,说说也就这些了。这个是日常工作中每天都要兼顾的东西,还真的很难说清楚。每个岗位都有每个岗位的职责。

AC.Tank

积分:28902  联商币:10493
  |   只看他 14楼
超出了范围管理人员下课啊。还有比较极端的,某外企的防损跟踪到了一个大宗的失窃,后果是这家店全部收银员辞退。都是发生过的。

AC.Tank

积分:28902  联商币:10493
  |   只看他 15楼
屈臣氏又不是个年轻的企业了,这方面一直还是空白吗?表示不解,还是,呵呵拉

AC.Tank

积分:28902  联商币:10493
  |   只看他 16楼
RE:如何让超市的员工负责盘点差异
引用“ 山楂 ” 发表于 2014-10-01 23:25 的帖子:
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我曾所在企业员工几乎赔付全额,怨声载道又如何?盘点差异从不真实,造成偷梁换柱,移花接木,恶性循环。。。。。。
山楂兄弟,无所谓的,社会就是无所不包。各人自己玩自己的吗。能混下去就行了。

杨小小

积分:160  联商币:192
  |   只看他 17楼
RE:如何让超市的员工负责盘点差异
引用“ AC.Tank ” 发表于 2014-10-02 15:58 的帖子:
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屈臣氏又不是个年轻的企业了,这方面一直还是空白吗?表示不解,还是,呵呵拉

方法是需要创新,如果有更好的,何不采用呢。目前屈臣氏已有非常完善的盘点制度,运行得也很娴熟。只是想各位同行们有没更好的想法,以助更好的发展。不管怎样,还是答谢回应。

AC.Tank

积分:28902  联商币:10493
  |   只看他 18楼
RE:如何让超市的员工负责盘点差异
引用“ 杨小小 ” 发表于 2014-10-02 21:55 的帖子:
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引用“ AC.Tank ” 发表于 2014-10-02 15:58 的帖子:-------------------------------- 屈臣氏又不是个年轻的企业了,这方面一直还是空白吗?表示不解,还是,呵呵拉方法是需要创新,如果有更好的,何不采用..
原来是这样啊。可能各个企业的情况不一样。好多超市公司的盘点制度是总部统一制定的,门店做准确就好了。

米卢

积分:867  联商币:561
  |   只看他 19楼

屈臣氏、万宁及吉之岛在我了解的印象中单店的损耗率一直较高,原因我就不了解了,也许是相对开放及繁华的卖场,导致的,我所负责的店基本要求都是千分之三以内,十多年来几乎没有超过这个数的,当然也没有因为盘点赔过钱,倒是丢东西的当月扣钱倒发生过几次,毕竟奶粉是人家常关注的。分享一下几点:

1、个人认为要关注过程,而盘点只是最终的结果,日常有丢东西及时补上,自然大家也都紧张了,比如丢了奶粉,相关的人员及时的承担合理的责任,当然公司也有该负的大部分责任

2、盘点系统,单据的可追查及完结情况,是否往来单据未完结的,当然一般情况都能做到;

3、如果以进价结算,要了解整箱进货与单件商品是否存在差价,同样的整拆散未及时做调整,日积月累也会产生较大盘点的差异

4、差异数的分析,某次盘点中我发现刚进货的单据没有实物,就去查监控,没想到,已收货的单上没有将拒收货的商品划掉入了账,当然最后供应商还是补回了此批商品的损失,在监控下失误是可以做为证据的。

5、历史数据的完结,一般盘点都会将库存修正完结,细心的人看损耗较大的商品的进销存明细账就可以发现这个商品出问题的具体日期,从而找到这个商品流失的原因,当然最理想的是能追回商品(我公司一般半年盘一次,最大一次找回近两万元的损失,大部分为收货部的失误,当然最后找到当时的单据近十大箱,并找供应商补回)

6、看录入数据与实际数据是否相符,也许只是操作人员的不小心,就可以导致两个商品的库存不准

个人见解:盘点损耗率只是个表面现象,找出原因才能解决,别太为结果操心,要懂得分析结果,找出日常工作中的流程不足进行杜绝,一个月盘点一次,很好找的,只要你有心以及对你的系统有足够的认识。

2014-10-11 13:04被设为骨贴,积分加20,金币加4

汉码盘点机

积分:91  联商币:63
  |   只看他 20楼

问题是盘点差异不一定是物品真的丢失了

盘点差异有以下几点造成的:

1.人工手工录单误差,日积月累

2.进销存ERP在处理数据库,本身存在bug,造成数据不准。

3.盘点过程中的盘点误差。

因此我们要按照以上的几点思路来针对性解决。

如果用盘点机,就会减少人工手工录入错误这一项。总之误差不能绝对减少,但是可以相对减少。

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