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“大食代”撤出上海梅龙镇广场

来源: 联商网 2012-03-20 09:46

  空荡荡且凌乱摆放的柜台、散落堆放的建筑垃圾……宣告停业仅一天后,梅龙镇大食代立即消失殆尽。与商场新的规划定位不符,成为其离开的主要原因。

  在“梅泰恒”高端、品质的基调下,梅龙镇地下一楼将被伊势丹“主导”,成为偏日式的美食广场。白领们的午餐成本,也会随之略有增加。

  梅龙镇已作出新规划

  “双方合约到期,不再续签,属于正常情况。”大食代(上海)餐饮有限公司相关人士直言,在上海众多门店中,其在梅龙镇的这家店铺实属“表现良好的中高档店”。虽比美罗城店略显逊色,但梅龙镇店的日均人流也能达到三四千人次,营业收入相当可观。

  大食代在中国最早把美食广场开进了高档商场之中。自从梅龙镇广场开仓营业以来,大食代就一直与之相伴。很长一段时间内,二者相互推进,达到了共赢的理想状况。相守十余年的老朋友如今作别,大食代方面坦承,梅龙镇已经对B1层作出新的规划,“与商场定位有关。”

  赢得颇高人气的美食广场目前也在积极寻找新的驻地。对于是否能在静安区南京路找到合适的营业场所,该人士并未直接回应。但他强调,门店将继续出现在商圈或人流密集的区域。“比如淮海路等,已经和几家楼宇商谈。未来一两年,我们的扩张速度不会减慢。”大食代美食卡也可以在上海其他大食代门店继续使用或退卡。

  “与气质不符”将被淘汰

  “从商场所处的地段来看,餐饮配置档次应该高一点。”梅龙镇广场负责项目推广的工作人员并不避讳谈及餐饮将向更高端发展的策略。他说,更换餐饮经营企业,可能会对商场的经营定位有更好的帮助。

  记者获悉,已经与梅龙镇深入合作的伊势丹将继续向餐饮经营延伸触角。虽然广场方面强调目前具体招商事宜尚未确定,但其透露,已经与伊势丹大致达成共识,在原本大食代门店的位置布设一个伊势丹美食广场。“各种各样的餐饮品种,日式的可能偏多。”强调品质和环境,将是美食广场的一大特色。当然,餐食价格也会水涨船高。

  实际上,近两年来,“梅泰恒”金三角内,无论餐饮和服装品牌都在经历着一个不断调整的过程。恒隆广场一方面配合各大奢侈品牌扩张营业面积,打造旗舰店概念;另一方面从2010年开始,进行大范围餐饮业态调整,烧烤、日本菜、越南菜等特色美食都被引入其中。梅龙镇内的伊势丹从2009年便开始了历时一年的改造,目标直指五年以后的购物行为。中信泰富也在不断把与“自身气质”不符的餐饮店淘汰出局。

  静安区表示,这个调整过程在未来仍会持续。

  中信泰富食堂五一重开

  大食代的撤店, 在租赁双方都准备充分的同时,却让在此消费的食客“措手不及”。

  昨日下午,记者在梅龙镇广场B1层看到,陆续有搭乘扶梯下楼的消费者看到了被围板隔离的施工现场后,一脸惊讶。“怎么突然停业了,我逛了一上午,原本打算在这吃点点心呢。”薛小姐无奈地表示,除了大食代外,该区域能有如此多选择的餐厅并不多见。并且,其他餐厅的价格都要高出不少。

  实际上,对于工作在此的白领而言,中午饭的问题又变得十分棘手。按照目前计划,梅龙镇新的美食广场最快将在年底开出。“未来大半年,我们必须找到与大食代价位相当、餐食又比较丰富的就餐点。”在中信泰富工作的王先生说,他和同事们近两天在网上搜罗了不少餐厅,准备在短期内集中“试吃”。

  静安区商委表示,餐厅与商业楼宇的租赁根据市场需求展开。即便大食代撤店,目前静安区南京路沿线的白领午餐点也基本能满足众多白领的需求。这其中包括商务楼内的食堂、白领午餐就餐点、特色餐饮店以及类似全家便利店,就餐价格在十余元至四五十元不等。而且在今年“五一”中信泰富的食堂也会重新开放,可提供早、中、晚三餐。
  (来源:东方早报 作者:李萌)

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