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重庆陶然居建冷链物流基地 布局早餐市场

来源: 联商网 2013-05-13 13:07

  布局早餐市场 陶然居建冷链物流基地

  包括中央厨房、特色蔬菜无土栽培区、蔬果采摘体验区、微型企业孵化区及特色院落式涉外酒店

  上周五,陶然居集团与世界500强罗森强强联手,投资3亿元在北碚区静观台农园建早餐、快餐冷链物流微企示范基地。据悉,这也是市委、市府对城市资本下乡做出专题部署后,我市的第一个资本下乡成功对接项目。

  按照陶然居的规划,未来3-5年,陶然居将在主城布局1000家早餐、快餐连锁店,整个项目运行后,将新增10万个就业岗位。

  北碚静观打造物流基地

  上周五,陶然居集团与世界500强企业罗森公司及北碚区政府签订协议,陶然居集团投资3亿元,在北碚静观台农园建冷链物流基地。 该项目占地100亩,包括中央厨房、特色蔬菜无土栽培区、蔬果采摘体验区、微型企业孵化区及特色院落式涉外酒店。

  陶然居集团总裁严琦介绍,陶然居每天要供应罗森各便利店3万多份便当、一万个包子,目前的中央厨房只有1000多平方米,供应罗森公司的食品已经捉襟见肘,因此,决定重新选址,打造陶然居中央厨房及物流配送基地。

  据了解,世界500强罗森公司以物流和便利连锁店著称,陶然居整个冷链物流基地将全部由罗森公司提供技术支持,按照国际冷链物流标准打造。

  3-5年建1000家早餐快餐店

  有了强大的中央厨房加工及配送支撑,按照陶然居的规划,将在未来3-5年内,在主城各大社区建立1000家早餐、快餐微型企业连锁店。

  “初步取名为陶然居民心家园,主要在社区布局早餐、快餐便利店。”严琦介绍,陶然居早餐、快餐便利店面积大小不等,最大的100个平方左右,小的也可以只是一个包子铺。

  做观光农业,种无土蔬菜

  据了解,除了建中央厨房加工区外,陶然居集团还将首次涉足观光农业。

  据严琦介绍,陶然居除了在台农园与种植大户合作,开展订单式采购外,还将建特色蔬菜无土栽培区,由台湾杰农协会提供技术支持,建设钢架大棚,以水沙为基质,通过微喷管道把配好的营养液和水分输送到植株基部,不施用化肥农药,直接生产绿色生态蔬菜。

    “食客吃了饭后,看到哪盆蔬菜好,就可以直接买来抱走。”严琦说,该基地还将建设蔬果采摘体验区,建观光大道,游客置身其中,享受田园乐趣。
  (来源:重庆晨报 记者:徐菊)

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