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福州一好又多超市厨房起火 浓烟滚滚上百人疏散

来源: 联商网 2014-08-04 21:44

  
  事发时,超市外就能看到浓烟滚滚(网友图)

  昨日下午5时许,福州五一南路好又多超市,因一楼厨房管道里积满油垢,员工在炸食品时,可能是火星溅入或者温度过高,引发油垢起火。现场立刻冒出滚滚浓烟,所幸上百名顾客被及时疏散,没造成人员伤亡。

记者赶到现场时,站在超市外面就能闻到一股浓重的烟气味。通往超市的入口有人把守,不允许外人进入,而被疏散出来的顾客都已离开,数十名超市员工聚集在门口。

事发时,林女士正在好又多超市内,回想起当时的情景,她仍心有余悸。林女士说,当时她正在排队结账,看到超市厨房的位置有烟冒出,因烟较小,也就没在意。就在轮到林女士结账时,冒烟的地方浓烟越来越大,向超市四处不断扩散,气味变得非常呛人。大家发现情况不对,就开始往外跑。

“是厨房油垢被引燃了”,超市一名员工告诉记者,当时超市一楼厨房内正在炸食品,由于管道的油垢比较厚,可能是火星溅入或者温度过高,引发管道的油垢起火。员工发现后,就及时将正在超市购物的上百名顾客疏散出去。

“只是一场虚惊,没有人员受伤,但给顾客造成惊吓,我们对此表示歉意。”该员工说,他们在发现管道起火后,几分钟内就将明火扑灭,但因通风管道都是连接在一起,才导致超市内到处是浓烟。

事后,超市方请消防部门帮忙一起排烟。昨晚7时许,好又多超市恢复营业。

据知情者透露,超市、餐厅的厨房管道油垢,几乎都是一个月清理一次。由于天气闷热,只要有一点火星溅入,都可能引起管道油垢阴燃。他建议,超市、餐厅的厨房管道,只要出现油垢,就应该及时清理,以免造成严重事故。
  (海峡都市报)

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