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太原美特好超市出售变质鸡爪 卫生状况堪忧

来源: 联商网 2015-03-31 13:44


  3月27日,太原市民段先生向本网反映小店康宁街美特好超市出售变质鸡爪,家人食用后均出现腹泻症状。此事被曝光后,本网记者于28日对美特好超市进行了回访调查。

令人遗憾的是,记者在该超市发现问题鸡爪只是被清理掉,并没有作出任何实质性的整改措施。此外,记者还发现其他一些卫生方面的问题。

在冷冻生肉柜台前记者发现,有的工作人员没有按照《中华人民共和国食品安全法》要求佩戴口罩和手套,直接用手对生鲜肉进行切块处理;有些工作人员将双手上的油渍随意擦抹在工衣上;甚至有的工作人员竟然对着生肉清理手上的污渍。记者向工作人员进行询问时,大家却只是微笑而过,闭口不谈。

《中华人民共和国食品安全法》有明确规定,食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时应穿戴清洁的工作服、工作帽(操作间操作人员还需戴口罩)、鞋子,头发应梳理整齐并置于帽内。

美特好超市作为太原最大的连锁超市之一,其工作人员的法律意识如此淡薄,给市民埋下了重大的食品安全隐患。为此记者呼吁,希望美特好超市能彻底排查隐患并进行整改,提高员工素质,重视食品安全,为广大市民提供清洁、卫生的购物环境。

黄河新闻网 记者 王宁 实习记者 宋超 韩飞跃)

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