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2019联商风云会首日嘉宾精彩观点

来源: 联商网编辑部 2019-10-18 16:30


联商网消息:10月17日,2019联商风云会暨第二届中国(福建)国际智慧商业大会在福州海峡国际会展中心启幕。

本届大会由联商网、思尔福和亚太智慧产业联盟联合主办,并得到了福州市人民政府的亲切关怀和有力指导。

同时,本次大会也得到了福州市“智慧福州”管理服务中心、福州新区仓山功能区管理委员会的鼎力支持。

本次大会汇聚了政府领导、协会领导、零售高管、行业专家、专业媒体以及众多零售商代表逾千人,以“数字零售”为主题,共话零售行业的数字化转型之路。

下面是经《联商网》整理的大会首日嘉宾精彩观点:


▲福州市人民政府副市长许南吉 

当前,以云计算、大数据、物联网、人工智能等新技术为载体的数字经济正日益成为驱动经济增长的核心力量,数字零售也成为数字经济发展的生力军。

福州市委市政府高度重视数字零售的发展,在智慧商圈建设、零售创新转型、连锁便利店发展等方面取得了显著的成效。 智慧商圈建设改造试点工作实现了三个全国的首创:全国首个由政府主导建设和运营的福州东街口智慧商圈APP,全国商圈数量最多的全场景刷脸支付、全国首个智慧商圈可视化的管理平台。

实现了两个福建首创:福建首个智慧餐厅、全省首条信用消费的街区,有力地推动了商贸零售业的发展。目前,福州市智慧消费品零售的总额占了全省的三分之一。 

步步高集团总裁陈志强 

步步高数字化转型初见成效,目前数字化会员是1400万,数字化门店达200家,线上成交总额近7亿元,梅溪新天地线上线下交易总额超过10亿元。 数字化提供的不仅是思考,更多是行动和实践。

实施数字化转型要完成三个链接点,数字化顾客、数字化商品、数字化运营。 流量赋能构建客户流量蓝海,让客户得来更加精准;营销赋能能够线上线下连接体验,最大化运营生命周期价值;数据赋能,深化用户洞察、精准推荐提高转化,提升自主运营能力;场景赋能,增加顾客的黏性,提高渗透率,通过这四个方面搭建跨界的生态圈。 

主动触达+被动触达,连接用户、商户,通过主动触达提升用户体验,聚焦更多数字用户。用小程序打通连接,实现千人千面的精准营销,通过触点、平台、数据、深度运营,让他们有机的联系在一起,共同推动销售。 数字化让零售业充满想象,想象让未来有无限可能,数字化带给我们是美好的未来。 


东百集团商业执行总裁袁幸福 

东百是福建本土最老的零售企业,拥有62年的发展历史,总体分为五个阶段,到2019年已经将传统百货标签逐渐剥离,重新印上了“超级百货”、“综合商业体”的新标签。 将传统百货改造成时尚购物中心有一定难度,从东百的经验来看,需要从机制驱动、内容驱动、体验驱动、营销驱动四个维度来完成。

尤其是以内容为驱动的核心元素,从建筑设计、定位、客群、业态、服务等多个方面进行升级。

典型的如福州东百中心,已经改造成为一个集百货、购物中心、街区为一体的商业圈,把百货的精髓、商品力、运营力做强,把购物中心的体验和功能做强,把街区的休闲、体验融合进去,变成一个综合性的超级百货。 东百集团的未来五年战略:一、整个战略的核心点是做强福建、走向全国,2023年在福建最核心的地区有20家综合商业体、实现200亿销售规模。

二、启动整个商业多模型的发展途径,包括做强存量市场,并购及内容端收购、轻资产管理模式,聚焦区域市场沉淀及挖掘数据价值。

京东集团副总裁于永利

全渠道这个词其实并不新,但趋势越来越明显。不管是线上还是线下,现在来看形成了一个非常不可逆的趋势,叫做融合,这个融合的部分就是常常提到的线上线下做一体化融合,包括一体化营销、一体化用户等等。 建立以客户为中心的全渠道业务,以前是多品牌、多渠道、多地、多仓、多供应商管理,未来则是一盘货,共享仓的资源,一个供应商。这需要企业去构建内部的供应链和中台,以支撑自己在全渠道的落地。

线上线下一盘货看似很容易,但如何打破壁垒,真正做好协同,做好全渠道的一体化营销,这其实都是一种能力,而这种能力的建立,数字化起到关键作用。

纵观整个过程,能够发现洞察消费者、确定业态定位、提升组织能力、落地实施运营成了每一个企业应该要做的事情。 而关于全渠道的门店一体化解决方案,根据7FRESH的实践,我们总结出十大能力,包括全渠道的品类管理能力、计划能力、品类定价和选品能力,但是这里面分了三层,每一步都有数字化和技术在里面起到关键作用。 


亚洲通讯社社长徐静波

日本和中国一样现在都进入到了少子老龄化的阶段,如果盲目扩张实体店,很有可能还没有收回投资的时候就要关店了。所以日本的商业企业对于新开一家店是持十分谨慎的态度,因为他们吃过这个亏。 日本的商业业态太普遍,太繁荣,太普及。日本的便利店融合了零售、银行、快递、公共支付等等所有的功能,包括简易的办公。这种很普及的商业业态使得日本人在任何时候、任何地点都可以买到自己想要的东西,这就使得一部分电商市场就发达不起来。

还有一个原因就是日本人很讲究体验,至今还养成逛商店、逛街、逛超市的习惯。日本社区里面的超市基本上是24小时营业的,肚子饿的时候在超市里面可以买到任何东西。 在日本,百货公司和购物中心是分开的,百货公司都在市中心最繁华的地方,购物中心都是在郊外的地方。

城市里的百货公司为了求生存、求发展做的一件最大的事情就是把底层拿出来搞食品超市,是一个很重要的集客和销售的热点。 数字销售离不开电子支付,日本整个社会还是很保守的现金主义。

所以电子支付这个东西有所得到也必须要有所失去,就看整个社会如何掌控个人信息,如何保护个人信息。这个意识在我们的零售行业里,怎么来保护客户提供的个人信息也是一个很大的课题。

物美集团副总裁乔红兵 

他提到,对于数字化的理解两方面,一方面实现会员电子化,第二方面实现数字化。数字化最核心的是在线。

全面的数字化中人的管理不仅有顾客还包括员工和供应商的数字化,货即是商品,场更多的是管理。

会员电子化是实现一切数字化的基础,会员电子化体现出来的是对于会员信息精准的把握。通过整个会员的数字化实现的是线上线下相互的导流。

在线是解决全面的商业数字化必须要做的一件事。人、货、场都要管,最好的方法是什么,最高效便捷的方式是让一切在线,需要员工在线,需要对员工考核在线、商品在线、供应链在线、营销在线、跟顾客的交互服务实时在线,同时店铺端的管理动作也是需要实时在线,只有在线才能让零售业务管理的更加高效。

商汤科技商业与数据洞察事业群总裁沈徽

线下数字化与线上相比还是有很大的差距,往往现在数字化部分更多是侧重在最后的成交部分。

从整个零售来说,线上只占到20%,线上线下比起来,线下的体验更大,重要性也日益被体现出来。

AI面向非常广泛的领域,包含了计算机视觉、语音、自然语言理解等。但计算机视觉效果用到各个方面,只有从各个方面获得需求点,然后做技术的迭代,回馈到落地,才可以体现AI的技术价值。计算机视觉技术真正想落地的话,需要非常高的技术。

这也是为什么我们会说只有通过不断的技术迭代,才能使一些不可能的事情变成可能。

技术本身是一个很有挑战的东西,但是研究出来之后必须要落地才能体现价值,所以我们非常注重技术和客户需求相结合,并且必须是在比较广泛的范围之内。

零售有多种业态,各种业态的需求点不一样,当技术真正落到各个行业的时候,体现方式以及痛点也会不一样,技术需要在需要解决的问题上才会真正发挥效益。

商汤是一个视觉平台性的公司,我们也希望变成一个赋能者,为合作伙伴提供更多技术能力和产品能力,把线上线下零售做得更好。

罗森中国董事副总裁张晟

优秀的便利店到底是什么?无论是鲜食、装修、系统包括大数据,这只是我们经营的工具而已,其实做生意最后还是一颗心,需要用心做事情。 当下便利店的标配是产品精致化、管理精细化、营销精准化。

现在认识到罗森对便利店鲜食的格局竞争就是我有你无的时代已经过去了,你有我优的时代到来了,今天我们做鲜食还是其他的最重要不是研发能力,而是感知力。数据只代表今天,不代表明天。 罗森强化以温度错位竞争战略中的管理精细化,实现与外卖平台在时间错位竞争战略中的互补,冷藏系列的跨店预售。

营销精准化也不局限自身,运营1000万会员体系,与供应商合作,做好供应商新品与对象消费者之间的桥梁作用同时向供应商提供新产品对比、动销信息。

罗森甜品不断的投入让我们的客户一直在12到19岁人群中,12到19岁人群是我们的优势,一个零售业能不能活下来、活长久无非就是让你的客户足够的年轻。

微软合作伙伴业务拓展总监徐恺心

零售行业如何数字化,微软归纳出四大点:第一了解客户,第二知道什么样的设备,什么样的系统赋能员工。第三,对整个系统做供应链的优化。第四,怎么样重新定义零售,对产品形态改变,然后做升级。

我们协助他们让消费者进门的时候做一个扫码的动作,可以立刻得知用户的用户画像,拿到了人的信息,可以知道他是不是会员,他的性别年龄和过往的购买记录。从购买记录就可以拿到货的信息,再来我们可以通过他在什么样的地点扫码而拿到场的信息,同时拥有了用户人、货、场的信息。然后对于这三个信息进行三维的分析就可以很精确的知道用户相关的喜好,企业想要做精准化的营销就可以知道在什么样的地方、针对什么样的用户做一个精准化的营销。

微软怎么透过AI协助优化供应链?透过AI的技术来协助企业快速的预测整个供应链的动态,让他可以达到整个门店库存管理可以降低,也可以提升整个门店的通货率。

过去几年如果有做信息数据化的企业会比没有做信息数据化的企业多了94亿的额外收入。可以发现信息数据化是多么重要,因为一旦有了数据之后可以更了解员工、顾客,从而进行内部的互联互通,在也可以端到端优化整个过程,也可以去创造一个全新的盈利模式,保持你们的竞争力。

乐刻运动创始人兼CEO韩伟

我们认为传统的零售在1.0阶段是以场为中心,2.0的逻辑是在线上建立非传统的平台做销售,新零售是3.0阶段,由一个平台串联人、货、场。乐刻之所以能把很low的产业做起来,是因为用了互动平台进行改造,让原先被认为不可能做盈利的健身房产业变成利润率、发展速度很高的产业。

乐刻一开始就在S端做了乐刻运动。首先开直营门店实现盈利,盈利之后再尝试一下能不能让别人开健身房也能有盈利。乐刻的目标是每天响应一亿人次的健康需求,单纯直营无法实现,所以我们建立了S2B2C的模式。

苏宁零售技术研究院院长王俊杰

这几年苏宁做了一些投资,我们看的不是高科技的领域,更多是考虑线下,因为线下是一个保障。用刚刚的思维逻辑来看,大的店要更大,但好的位置即使花很多的力气和时间也不一定能够取得。而万达百货占据的大多是一二线城市非常好的位置,这就给苏宁提供了非常好的投资标的。

再说刚才谈到的货,为什么投资家乐福,因为家乐福有非常完整的供应链,在供应链有非常多的沉淀,这是我们所需要的。此外,我们还投资了华南的OK便利店,因为发现在华南地区便利店占据着非常好的地理位置,在很多便利店,熟食的产品做的非常好,这同样是苏宁所需要的资源。

关于怎么样理解智慧零售,苏宁的理解是透过人、货、场,怎样利用技术手段把这些东西的规划做得更加细致。未来的零售会出现两级化,一部分是有技术支持的零售企业,一个是没有技术支持的零售企业会慢慢被淘汰。

华住酒店城家公寓发展部总裁华浩烽

以前大家都在讲互联网+,我一直说应该是+互联网,我个人一直把互联网、大数据智能当成一种工具,我非常赞同王蓓总讲的想法,我们各种行业要在适合的阶段找到适合的工具。

发明一种新的技术会不会对这个行业产生颠覆性的改变?说实话颠覆这两个字可能性并不大。从住宿行业来讲,新的技术给酒店带来的好处有三方面:一个是成本优化;一个就是经营效率的提升;一个是客户的体验度提升。只要这三方面能够达到我的目的,我认为这个工具对我就是有用的。反之如果没有效果,即使被吹的天花乱坠也不会去用它。

我们一直很强调标准化,华住在全国有5千多家店,遍布中国大约370多个城市,对我们来讲服务就是硬件的一部分,硬件标准化,所以我的服务也是标准化。当然,现在也会有一些个性化的产品出现,但是本质上我们会把产品和服务做的很标准,便于我们后期的复制和推广。

天虹股份董事长高书林 

数字零售应该是把零售经营的一些要素进行数字化,更好地服务顾客。同时在零售经营过程中,能够更好以数据驱动经营,这样一种零售可能就是数字零售。

如果要从特征上来讲:第一,跟顾客的交互更加在线数字化,更有效率化。

第二,供应链上下游应该能够很好地进行数字化交互,让供应链的效率更高。第三,企业内部应该也能够很好地提升效率。 数字化零售还是新零售也好,概念本身其实并不是那么重要,我觉得零售还是零售,只不过零售因为有了更多的方法,更先进的技术,能够让零售在效率方面提的更高,同时又能够更加以人为本。 数据应用的时候我们要注意,不是说数据应用是一个非常简单粗暴的行为,就可以来解决这个问题,但是我觉得在零售经营整个环境当中,越来越好的把数据用起来,是可以解决很多我们原来没有解决的问题。

但数据还要有质量,很多数据可能是不相关的数据,很多数据也并不一定是正确。零售企业搜集数据的方法五花八门,因为数据有结构化的数据,有非结构化的数据,销售数据还好,因为相对准确。如果非结构化的数据,那这些东西的准确性、质量首先要确定。

联商网顾问厉玲

不管是大数据还是数字化改造,最重要的是每天、每时每刻,每件商品小数据的搜集,如果没有小数据的精确、及时与完整,何来大数据。

数据有搜集、分析、利用,如果你不会利用,花了很多力气,投了很多设备,搜集了很多数据是叫做技术过重,成本很高。 数据当然非常重要,但是我们部分人轻视了小数据,不会利用数据,而空谈大数据,这个会误了零售企业甚至误了零售行业的发展。

我一直这么认为,公司的总经理当然包括董事长是公司软件的总设计师,一个总经理不可能靠别人做一套系统,所以总经理必须是自身软件的总设计师,可以不懂技术,但是必须懂逻辑。智慧零售最重要的是一把手要有智慧,传统零售是一把手的智慧,现代零售一把手也要有智慧,没有一把手的智慧何来企业的智慧。

我相信中国零售人一定会在好智商的情况下从事最最基础的那些行业,最最基础的环节,最最小的那个数据开始,把中国零售业推向一个新的高的平台,而不用在乎你用了什么样的技术。希望中国零售业明天更好。

(来源:联商网 福州报道)

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