图片/和府捞面官网

7月9日，上海一市民在静安区一家和府捞面门店内用餐时，在座位下发现一只死老鼠。网传视频显示，老鼠的尸体位于顾客座位的正下方，店内员工随后戴着一次性手套将老鼠尸体捡起后，反装在手套内，从出餐口丢进后厨。

7月10日，和府捞面发布致歉信，称立刻展开调查，涉事门店立即闭店整改，向所有消费者深表歉意。

和府捞面方面表示，经过调查，7月9日事件发生后，当时店员戴一次性手套进行了包裹处理，丟入收餐口里垃圾桶完成区域消毒，并于当天安排专业消杀公司进行店内、店铺周边全面再次消杀。公司组成专项调研小组调查事件，根据消杀公司的报告，商场周围正在装修，鼠源不排除消防通道、店铺周边等多种可能性。

对此，和府捞面称，和府捞面上海晶品门店立即闭店整改，对店铺评估合格后方可营业。对于上海晶品门店给消费者带来的不好体验，对相关责任人进行追究。同时，对现有的监控设备进行全面升级，所有门店实行明厨亮灶，食品安全可视化，媒体和消费者随时可对门店进行参观和监督。

2012年，和府捞面在江苏成立，定位中式面食直营连锁品牌，品牌门店设计具有鲜明中式书香建筑元素，主打“书房里的中华捞面”，2013年开设首家门店。和府门店主要开在购物中心，客单价约45元左右，主要面向周边高端写字楼的白领等上班族客群。除了汤面，和府还供应拌面、捞饭、小吃、果饮等餐食。

而就在7月8日，和府捞面刚宣布完成近8亿元E轮融资，本轮投资由CMC资本领投，新股东众为资本、老股东腾讯投资、Longfor Capital跟投。这也是今年以来，国内连锁面馆行业的最高融资纪录。