美特好董事长储德群:产品力需要重新打造和全新定义
10月15日-17日,由联商网与我爱自有品牌联合主办的第五届全国自有品牌大会在郑州国际会展中心举行。本届大会以“自有品牌新定义”为主题,吸引了来自全国各地的超10000名零售行业同仁莅临大会,共商自有品牌发展新趋势,共谋商机与资源对接,共同助力中国自有品牌新发展!
在10月16日举行的大会主论坛上,美特好董事长在主题演讲中表示,中国零售目前的现状是散、多、小,零售商缺乏电商力、产品力和服务力。摩根斯坦利《中国消费2030》报告中指出,到2030年,线上销售占比达50%。在新消费时代,产品力需要重新打造和全新定义。
储德群介绍称,围绕鲜食、烘培、酒品、美妆等品类,美特好正在打造全新产品力和更强体验的场景化专业店,还联合中国最大创新设计平台洛可可打造新国货爆品平台“造悟说”。他强调,零售商要想做新产品力,抓住新消费时代带来的红利实现增长,不能旧瓶装旧酒,一定新瓶装新酒。
以下是美特好董事长储德群演讲全文(经联商网编辑):
大家下午好!我分享的主题是《新产品力,实现新消费红利》。谈到产品力,实际上美特好作为一个传统零售商,做了二十多年,发现产品力上出问题了。
摩根斯坦利《中国消费2030》报告中指出,到2030年,线上销售占比达50%。新消费时代到来了,到2030年,快销品市场线下将只占一半。如果我们只会做线下这一块,那么我们谈的自有品牌,谈产品力,就总有问题,总感到乏力。
为什么?因为目前中国的零售的现状是散、多、小。在过去,我做零售起家的那个时候,那个时代是短缺时代,市场提供什么就买什么。到今天,到了产品过剩饱和时代,消费者需要什么就卖什么。
这么多年我们也想联合采购,也想做自有品牌,我们不想再做所谓的渠道商,我们想做真正意义上的零售商,解决产品力问题。到了这个时代,我们也必须要变成零售商,谁离开顾客谁完蛋。但在这段时间谁做的好?电商做的好。从这个意义上讲,产品力我们自己反省一下,我们有问题。现在还来得及,我们如何把产品力做上来呢?
电商力
先解决电商力。那么电商力怎么解决?因为我是区域零售商,我深深的知道,区域零售商的痛点。我不太懂技术,于是我跟我们创业团队讲,我告你区域零售商的痛点在哪,你们来做,所以做了全球蛙。
全球蛙作为全国商超线上运营服务商,为商超提供专属APP/小程序/OMS集单/SCRM会员/数据中台等SAAS产品,已服务全国30省200+区域连锁商超/20万+导购/亿万用户,用数字技术、数字供应链、数字营销三大赋能助力全国商超实现指数增长。
产品力
作为零售商,我们之前靠供应商,远离了顾客,现在必须自己来做。怎么做?一方面是弯道超车,一方面是直道领跑。弯道这里已经存在一些知名的厂牌,除了蒙牛、伊利这些大品牌以外还有区域龙头零售商,还有像蚂蚁商联这样的商业联盟以及全球蛙这样的超级平台,才可能去自主研发。
我们过去鼓励大家去买断,提高产品力。如今,中国区域零售商依靠买断提高产品力是很难的。但是,通过超级平台就不一样了。全球蛙反向嵌入你的APP的时候,就能够直接触达C端。信息直接反馈到厂家,这样研发爆款产品的时候,就能更好地衔接。
反向嵌入到大家小程序里面的全球蛙,可以做进口美妆、轻奢饰品、时尚家电、家居家纺、3C智能、网红美食和IP新国货。全球蛙现在打造前端分散后端聚合的平台。
全球蛙和中国最大的创新设计平台洛可可合作,共同开发新国货。洛可可拥有爆品研发能力,包括品牌策略、爆品定义和包装设计等。全球蛙作为中国最大商超线上平台,拥有出色的全渠道营销能力,包括渠道营销、活动营销、内容营销和场景营销。全球蛙平台在全国的两百多个超市,10000家线下门店,十万以上的门店导购,来进行渠道营销。
全球蛙和洛可可合作打造了“造悟说”新国货爆品平台,让国货发光。新国货爆品具有真地道、真健康、真美味、高品质、高性价比、高颜值、新卖点、新用户、新品牌等九大特点。这一切都需要强大的数据做支撑。
到明年,造物计划大概有一千款这样的新产品。我在这做一个小广告,希望大家把区域的品牌,除了可以做国潮以外,也可以贡献上来。我举个例子,这是海玉食品,在我们平台上销售,单品卖了一个亿。我们现在把这种爆款,不过亿不叫爆款。
服务力
前面讲了,电商力、产品力,现在讲服务力。到家、到店、扫码、拼团,还有触点的交互,这些场景都是重要的服务力。美特好的周二周五会员日、品牌日,门店的自提点变成配送点,29分钟配送到家,这些都是服务力。
现在,全球蛙把门店的员工进行导购培训,我们叫做电子商务师培训。现在和国家人力资源部合作做培训,给全球蛙合作的区域零售商做培训。电商力、产品力、服务力,不仅仅是老板的事情,一定要走群众路线,变成广大员工的事。员工在传统超市涨工资很难,但是门店通过这种电商力、产品力和服务力加上以后,现在的收入都在增长。所以说,新的消费红利想拿到手,不仅是门店,员工和老板都要有积极性,需要全部动员起来。
零售商要想做新产品力,抓住新消费时代带来的红利实现增长,不能旧瓶装旧酒,一定新瓶装新酒。
谢谢大家。
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