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上海硕壹商业董事长袁幸福:每座城都有机会打造超级百货

来源: 联商网 灰灰 2022-08-05 17:06

8月5日,由联商网、搜铺网、知了壳联合主办的2022年联商网大会暨韩国商品与品牌对接会在威海国际经贸交流中心正式拉开帷幕。本次大会以“跨越周期”为主题,四海零售精英、商业大咖、政府领导、学者专家、主流媒体等宾朋汇聚一堂,一起探讨跨越周期,探究前行和扬升的未来道路。

上海硕壹商业董事长袁幸福也应邀出席并发表精彩演讲。袁幸福表示,每一个城市都有机会打造一个超级百货,这是这些年走过来的总结。同时我们现在也致力于在二三线城市打造超级百货,这也是我们这个团队以后的追求和梦想,希望服务一个城市,都能帮助这个城市打造出一个超级百货、超级商业体。

因为敬畏这个年代,这个时代;因为敬畏这个行业,敬畏专业,敬畏职业;因为我们这帮零售人其实对于这个行业有着十分的热爱,我们想为这个行业去创造更多的价值。

以下是袁幸福的演讲全文(经联商网编辑):

非常感谢联商网,感谢小伟董事长邀请我来到美丽的威海。刚才颁奖的时候非常欣慰的看见,今天奖项里面有4个奖项是我刚刚服务过的企业东百集团。

这些年通过对企业的变革,对门店的调整,我收获了很多,今天的分享也是来自于这一路走下来的经验和想法。今天的主题是 “变革重塑驱动,传统商业革新三部曲”。

这些年经常有很多同行找我交流,其中一个共性词语就是调整。尤其是做百货的同仁,都非常焦虑,互联网和购物中心都来威胁百货的生存,所以大家都在想如何调改?下面就讲讲调改的底层逻辑是什么。

不是所有的项目都能调改后出现大的价值。调改有三种可能,第一个结果不调改的话最终就会被淘汰;第二个结果调改的方向对了,能延续一段时间的生命力;第三个结果是调改战略成功回出现5-10年,甚至10年至20年旺盛的生命力。不同的商业有不同的可能性。

东百中心ABC三栋在调整前的商品重复率是8.9%,调整后只有2.4%;调整前体验空间只占14.5%,调整后体验空间达到了52%;2017年调整前这销售额只有8.8个亿,调整完2018年接近20亿,2019年就达到了25亿,2020年因疫情影响有所回落,2021年又回到了近30亿的销售规模。现在,东百商业在福州市场的占比,基本是城市的NO.1。

同时,智慧零售的价值在当下是不可回避的。东百在2020年才启动智慧零售,但是启动后获得了不错的成绩。

所以说,传统的商业变革升级是一个系统性工程,并不是单纯的内容端的变化。

我曾经主导的项目,武林银泰是新一线城市的超级百货,东百中心是二线城市的超级百货,邯郸新世纪广场(更名为新世纪中心)会打造成三线城市的超级百货,这个项目会在今年12月底之前一期调整完成,明年5月1日之前完成二期所有调整,在明年五一以后,这个三线城市的超超级百货我相信它可以诞生。

第三部曲,基于组织发展的体系变革。改革是从单体的变革到门店的变革,最终是到组织和体系的变革,因为任何一个企业不能仅仅靠一个独体来支撑它的发展,而是应该靠组织力量和体系去支撑和完善这个企业的发展。

最后从体系上简单总结一下,体系变革其实有五个维度体系能力:战略体系、组织体系、动力体系、能力体系、文化体系。

企业要有战略,定完战略需要考量以后需要什么样的组织?什么样的组织才能匹配什么样的战略?如果有一个优质的战略而没有组织,这个战略就白制定了。

每一个城市都有机会打造一个超级百货,这是这些年走过来的总结。同时我们现在也致力于在二三线城市打造超级百货,这也是我们这个团队以后的追求和梦想,希望服务一个城市,都能帮助这个城市打造出一个超级百货、超级商业体。

最后一句话跟大家共勉,这也是我年会上分享给高管的一句话,“因为敬畏这个年代,这个时代;因为敬畏这个行业,敬畏专业,敬畏职业;因为我们这帮零售人其实对于这个行业有着十分的热爱,我们想为这个行业去创造更多的价值” 。

在这条赛道上的零售热爱人,其实是抱着不断学习的心态,想去为这个行业创造一些新的物种。从我自己的内心角度来说,是诚惶诚恐的。一路走下来,二十几年的零售经历,每年都有新的触动和感受。谢谢大家。

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