用户登录

没有账号?立即注册

专访雷鸣展示方林伟:如何让消费者重返实体零售?

来源: 联商视频 深海 2024-05-21 16:09

日前,雷鸣展示合伙人方林伟在接受联商网专访时表示,未来的零售业会出现很大的客群分级,向着更专业的客群分级的方向,严选的方向,会把门店客群分成专业化的客群。

以下为文字实录:

联商网:欢迎方老师,目前来说整个零售业遇到的最大的问题是什么?

方林伟:去年,我是一年的时间飞了70多趟航班,基本上是走完了全国的连锁企业。我服务的这些连锁企业里面,有上市公司,有国企,还有一些集团企业,还有一些地方龙头企业,甚至是还有像胖东来这样优秀的标杆企业。

我们在走访的过程中,发现了一个很大的问题。就是时代在往前发展,我们的消费端在往前发展,他们都已经向着专业化的索取和需求端在发展,但是我们的零售门店还在停滞。我认为最大的问题就是,我们的零售端还没有去做变革。

我们的零售端的卖场还是存在着好多门店有普遍共性的,在陈列形式上,包括我们的营销思维上,甚至是在我们的对商品的这种SKU数的把控上,还存在着一代店的做法,就是差异化的门店太多了。

甚至是我在走访一些大的连锁企业的时候,发现他们的门店甚至连标准化运营都做不到,这是我认为我们未来的零售企业是还有一个很长的时间轴需要跨度的。

联商网:那么这种包括商品的老化,以及门店的同质化这一类的现象背后,是不是意味着整个零售人以及人背后的想法,以及对市场的观察出现了一些问题?

方林伟:应该是这样的。现在的很多门店,我们在跟他们的采购运营,还有企划部门,还有门店的咨询方的店长,管理层,在跟他们沟通聊天的时候发现,他们有一个习惯性的思维在绑定着他每一天的行为习惯。他们的这种思维逻辑、管理逻辑,还有他们的商品的选品逻辑,还停留在他们自己的职业精神和职业习惯上。

我们的零售门店已经迭代到第三代店了,这样的情况下,他们还停留在一代店的这种差异化上,这是我认为他们需要改变和需要走出来,跳出自己的舒适圈,然后来做提升和优化的。

我们在营运的等级的标准化建设上,是一直在致力于推进营运和陈列的标准化往三代店的模式在发展。

联商网:对于消费者的信心的不足,零售业通过哪些方式或者哪些方法,我们可以让消费者重新回归到我们的实体零售当中?

方林伟:因为我们中国为以前是没有零售,我们原来都没有自选超市,我们大家原来是柜台供销社,甚至再往前是我们说的计划经济。那我们的零售其实到现在还不到30年,我们中国的零售没有新零售和老零售之分。

我在跟企业家们在交流的时候发现,他们的信心还是不错的。并没有说因为线上的冲击,其实很多企业家在转型上也有在两条腿走路,我们发现现在很多优秀的零售企业,也在做线上这一块,那这样的话他们线上会分流一部分。

但是真正我觉得我们零售未来的最重要的核心还是什么?还是现场感。所以说我们的零售很多优秀的头部企业,在做门店的时候,现场感、烟火气,还有我们所说的应景的即时都在做。那这样的话,我们的消费者可以真实的,在线下的零售端感受到什么?感受到真真实实存在的烟火气,我们现在把这种概念叫什么?叫陈列场景力。

联商网:2024年确实是零售业比较艰难的一年,然后您认为整个零售业会朝哪个方向去发展?

方林伟:我一直在坚定地认为,零售业一直是在往着健康美好的方向在发展。我们零售的企业家都是分享型的企业家,我们的零售人也是分享型的,大家有好的想法,大家有好的营销,大家有好的逻辑,都会无私的分享给大家。这一点会让我们的零售业一直往着健康的、有序的、良性的方向去发展。

我认为未来的零售业,是会出现很大的客群分级,向着更专业化的方向,更专业的分级的方向,客群的分级的方向,严选的方向,会把门店分成专业化的客群。

联商网:那么整个大概会分为哪几个纬度?

方林伟:我们一直认为很多平台上,或者是很多的我们的行业内的人士,会经常给大家释放焦虑。

大家都会说什么,会说我们的零售是消费是在降级的,但是我始终坚信我们的零售没有降级,我们的零售是在分级。你比如说我们大家作为消费者,有的人可能会买3.98元的西红柿,但有的人他就会买11.8元的,有机的绿色的无污染的不打农药的11.8元的有机的西红柿,那大家说一下消费是降级还是分级?

我们所说的消费分级的状态下,我们的消费者消费端,他们会更严苛地去筛选和过滤自己所需要的商品。他们不再是这种随机性的采买,他们会变成向着更有序的、更良序的更专业化的这种检索。

因为我们的社会已经处在一个非常爆炸式的商品的更新迭代,所以说我们未来的零售,也是要求我们的零售人,要往着更专业的分级,去严选商品,去引导消费,去做我们的民安保障。

发表评论

登录 | 注册

你可能会喜欢:

回到顶部